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ImprimerLes produits du terroirs
Les Bouquets de Senteurs
Le Bouquet de Senteurs est un assemblage de cépages nobles élaboré par les vignerons du Canton de Rosheim. Chaque cuvée porte la signature du vigneron qui l'a vignifié comme une symphonie des meilleurs crus de sa cave.
Harmonie de senteurs florales reflétant la richesse des terroirs de cette partie du Piémont des Vosges, le Bouquet de Senteurs est un vin sec et fruité qui accompagnera à merveille entrées et fruits de mer. A l'heure de l'apéritif, c'est en le dégustant bien frais sur une terrasse d'été qu'il donnera toute la mesure de ces arômes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Rouge d'Ottrott
Situé au pied du Mont Sainte Odile, Ottrott a un terroir privilégié des dieux pour la culture de la vigne. Le cépage Pinot Noir y est roi, et donne naissance à un vin rouge de grande renommé : le rouge d'Ottrott. Le Rouge d'Ottrott voit son origine en 1109, en ce temps là, des Bénédictins venus de Bourgogne, rapportent des plants de vigne dans des barriques remplies de terre bourguignonne et s'installent près d'Ottrott. Le Rouge d'Ottrott se distingue par son corps plein d'harmonie.
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Le Ropfkueche
Spécialité pâtissière de Rosheim, le Ropfkueche est une brioche piquée avec un mélange de crème,d'amandes et de cannelles à déguster le matin au petit-déjeuner, à l'apéritif avec un verre de gewurztraminer ou en dessert. A découvrir tous les week-ends dans les boulangeries de Rosheim et la semaine sur commande !
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La Charcuterie Alsacienne
Wadele, Kassler et autres knacks et saucisses blanches, la charcuterie est un élément essentiel de la gastronomie alsacienne. Ne manquez pas de la découvrir chez nos bouchers-charcutiers qui se feront un plaisir de vous conseiller.
